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Gómez de Segura Reserva

Gómez de Segura Reserva

Tipo: Vino Tinto
Bodega: Bodega Gómez de Segura
Crianza: Un año de barrica francesa y dos de botellero.
Uvas: Tempranillo
Vol. de Alcohol: 13%
Província: La Rioja
País: España

 

 

Description

Vieux vignobles de 38 ans dans la commune de Laguardia. Type de sol - argilo-calcaire, sur des pentes exposées au sud.

Climat méditerranéen avec influence atlantique, extrême différence entre été et hiver.

Виноград подвергается удалению из стебля, который производится в резервуарах из нержавеющей стали, где он остается примерно на 10 дней после окончания спиртового брожения, благодаря чему достигается более высокое извлечение цвета и более сложные и дубильные вещества, оптимальные для длительного созревания. Выдерживается в бордонских бочках из новой древесины французского дуба средней обжарки, где осуществляется малолактическая ферментациюя, оставаясь в течение 12 месяцев. Его старение завершается в бутылке.

Couleur rouge cerise intense recouverte de tuiles claires, brillantes et très lumineuses. Arôme d'une grande intensité et complexité qui provient d'un excellent vieillissement. Des souvenirs torréfiés et des fruits de la forêt noire d'une excellente intensité apparaissent. La bouche est équilibrée avec un passage en bouche charnu, mature et large avec des nuances aromatiques avec une finale puissante avec la finesse et l'élégance d'un grand vin.

Vin d'une grande personnalité pour accompagner les steaks de surlonge au foie gras, la viande de gibier, l'agneau grillé ou le ragoût aux épices, les fromages fermentés ou bleus très affinés.