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Prado Enea Gran Reserva 2011

Prado Enea Gran Reserva 2011

Tipo: Vino Tinto Gran Reserva
Bodega: Bodegas Muga
Crianza: 12 meses en depósitos de roble francés de 16.000 litros, 36 meses en barricas de roble y 36 meses en botella.
Uvas: Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Vol. de Alcohol: 14%
Província: La Rioja
País: España

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Descripción

Arcillo-calcáreo con suelos aluviales a una altitud de 550 metros. Además de nuestra marca Torre Muga, la cosecha Prado Enea es siempre la última en ser llevada a la bodega y se selecciona de parcelas y terrenos ubicados en el área de Villalba de Rioja, en las faldas de los Montes Obarenes, encarada al sur, un terruño de alta calidad reconocida. Los granos de uva se fermentan en barricas de roble de 100 hectólitros sin control de temperatura ni adición de levaduras. El periodo de maceración es de entre 16 y 20 días. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano de 160 hectólitros, a lo cual le sigue un mínimo de 36 meses en barricas, por lo general, de roble francés. Al final del periodo de envejecimiento, el vino se clarifica ligeramente con claras de huevos frescos antes de ser embotellado y conservado en nuestras bodegas durante al menos otros 36 meses, a fin de completar el proceso de envejecimiento.

El vino muestra un atractivo y profundo color a cereza. La nariz es fresca y compleja, expresando aromas de frutos del bosque, moras y ciruelas, al tiempo que también sobrevienen notas de cacao, vainilla y un sutil aroma tostado, denotando un envejecimiento en roble de la mejor calidad.
Resulta fresco al paladar y presenta una acidez muy bien integrada.
Agradable y fascinante textura en boca y con un largo y persistente final. Limpio y fresco con gran potencial de envejecimiento.