Shop

Gómez de Segura Reserva

Gómez de Segura Reserva

Tipo: Vino Tinto
Bodega: Bodega Gómez de Segura
Crianza: Un año de barrica francesa y dos de botellero.
Uvas: Tempranillo
Vol. de Alcohol: 13%
Província: La Rioja
País: España

 

 

Описание

Старые 38-летние виноградники в муниципалитете Лагуардия. Тип почвы - глина известняковая, на склонах, выходящих на юг.

Средиземноморский климат с влиянием Атлантики, большой перепад температуры между летом и зимой.

Виноград подвергается удалению из стебля, который производится в резервуарах из нержавеющей стали, где он остается примерно на 10 дней после окончания спиртового брожения, благодаря чему достигается более высокое извлечение цвета и более сложные и дубильные вещества, оптимальные для длительного созревания. Выдерживается в бордонских бочках из новой древесины французского дуба средней обжарки, где осуществляется малолактическая ферментациюя, оставаясь в течение 12 месяцев. Его старение завершается в бутылке.

Интенсивный вишнево-красный цвет, покрытый светлыми оттенками, яркий и сверкающий. Аромат большой интенсивности и сложности, возникающий от превосходного старения. Появляются жареные привкусы и черныx ягод: смородины, ежевики... превосходной интенсивности. Вкус сбалансирован с мясистым, зрелым и широким средним вкусом в ароматических нюансах с мощным послевкусием с утонченностью и элегантностью великолепного вина.

Вино с отличной индивидуальностью, которое сопровождает стейки филе с фуа-гра, мясом дичи, жареным ягненком или тушеным мясом со специями, кисломолочные или голубые сыры.